Norwegischer Lachs mit Kichererbsen und Pinienkernen.

Zutaten (für 4 Personen):
700 g norwegisches Lachsfilet mit Haut
Salz, Pfeffer
4 EL Öl
1 Dose Kichererbsen
½ dl Pinienkerne
4 Perlzwiebeln, halbiert
1 Zweig Rosmarin
Saft von ½ Zitrone
1 EL Butter

Zubereitung:
Lachsfilets in vier gleich große Stücke teilen. Waschen, trocken tupfen, mit 2 EL Öl bestreichen und würzen. In eine mit Öl gefettete Grillschale legen und darin von jeder Seite drei Minuten grillen. Herausnehmen und warm stellen.

Kichererbsen gut abtropfen lassen. Zusammen mit Pinienkernen, Perlzwiebeln und Rosmarin in einer Pfanne zwei bis drei Minuten lang anrösten. Zitronensaft darübergeben und Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lachs mit den Kichererbsen anrichten.

Haben Sie Appetit bekommen? Weitere sommerfrische Rezeptideen mit frischem Lachs aus Norwegen enthält die runde Broschüre in Fußballoptik “Immer gut aufgestellt: Frischer Lachs – der Champion der Meere” vom Norwegian Seafood Export Council. Das kleine Magazin ist an den heimischen Frischfischtheken im Einzelhandel oder beim Fischhändler erhältlich.
Weitere Informationen:
www.norwegenfisch.de

Zwar ist die zur Verfügung stehende Wasserfläche, gemessen an anderen Bundeländern, eher gering, doch da auch die Bevölkerungszahl eher abnehmend ist, braucht keine Sachsen-Anhaltiner sich Sorgen machen, mal kein Plätzchen zu finden. Und wer weiss? Vielleicht schauen Sie ja auch mal rum? Die Fremdenverkerhsverbände würde sich freuen…

Am 13. April war der Handwerker zusammen mit einem Freund zum drittten Mal auf der Müritz (117 m²) zur Hechtjagd gewesen. Eigentlich wollten die beiden Angler nach dem Fang lediglich ein Foto schießen, bevor der sieben Kilo schwere Fisch wieder in den Fischkasten gesetzt werden sollte.
Für sechs Wochen muss die Hand nun geschient werden, eine spezielle Nachbehandlung sei aber noch nötig.

Zumindest für den Hecht hat sich der Angriff gelohnt: Er wurde zurück in die Freiheit gelassen.

Doch was sind Anglerfische? Wikipedia meint dazu:

Die Familie der Angler- oder Fühlerfische (Antennariidae) umfasst 44 derzeit bekannte Arten meist relativ kleiner und gut getarnter, plumper Knochenfische. Im Gegensatz zu den verwandten Tiefsee-Anglerfischen (Ogcocephalioidei) aus der Ordnung der Armflosser (Lophiiformes) leben Anglerfische im flachen Wasser tropischer und subtropischer Meere. Sie sind schuppenlos und zeigen als typisches Merkmal eine aus dem ersten Hartstrahl der Rückenflosse gebildete „Angel“ (Illicium) mit anhängendem Köder (Esca).

Ok, die Zahl 44 muß wohl bei Gelegenheit revidiert werden…

Doch damit nicht genug. Dem “neuen” Anglerfisch fehlt die namensgebende Angel, jedoch sind andere charakteristische Eigenschaften vorhanden, welche eine eindeutige Zuordnung zulassen. Die Brustflossen sehen eher aus wie Froschbeine, mit denen sich die Fische über den Meeresboden schieben.

Aufgrund der fehlenden Angel hat der bisher namenslose Fisch natürlich eine ganz andere Art der Jagdmethode. Zudem hat er ein ungewöhnlich abgeflachtes Gesicht und dadurch nach vorne gerichtete Augen, wodurch ihm binokulares Sehen ermöglicht wird (ähnlich den Menschen), was zu einer in der Fischwelt sehr seltenen 3D-Wahrnehmung führt. Dies unterstützt natürlich die Fähigkeit, Beute in Nischen und Spalten aufzuspüren. Um dann auch noch an diese Beute zu kommen, wird der Fisch zusätzlich durch die robuste Körperoberfläche unterstützt, die ihn vor Kratzern und Schrammen verschont, jedoch zugleich sehr flexibel ist, so dass er sich auch durch die kleinsten Öffnungen hindurchquetschen kann.

Ted Pietsch von der University of Washington meint, dass sich aufgrund dieser Merkmale eine ganz neue Familie der Anglerfische auftut. Molekulare Analysen und morphologische Untersuchungen sollen genaueren Aufschluss bringen.

Bilder und Bericht

Fischwilderei ist nach § 293 des deutschen Strafgesetzbuches die Verletzung eines fremden Fischereirechts oder Fischereiausübungsrecht dadurch, dass jemand unberechtigt fischt oder eine Sache, die dem Fischereirecht unterliegt, sich zueignet, beschädigt oder zerstört. Sie wird mit Freiheitsstrafe bis zu zwei Jahren oder mit Geldstrafe bestraft.

Die Fischwilderei trifft nur auf Fische in Gewässern zu, die herrenlos sind. Bei Privatgewässern und Teichen handelt es sich bei dem unerlaubten Fang von Fischen nicht um Fischwilderei, sondern um Diebstahl nach § 242 StGB. Die Tathandlung ist nicht allein gegen Fische gerichtet. Fische im Sinne des Fischereirechts sind auch Neunaugen, Krebse und Muscheln. Wer unter der Fischwilderei gefangene Fische ankauft und weiterveräußert, macht sich der Hehlerei nach § 259 StGB strafbar.

Für die Tatbestandsverwirklichung der Fischwilderei ist auch die Überschreitung von Fangquoten ausreichend, soweit diese gesetzlich geregelt sind.

Ein Strafantrag ist gemäß § 294 StGB erforderlich. Ferner können Angeln und andere Fischereigeräte nach § 295 StGB eingezogen werden.

Das Ausüben des Angelns nach Gesetz und Recht in Deutschland erfordert folgende Papiere:

1. den staatlichen Fischereischein, der nach einer bestandenen Prüfung durch die zuständige untere Fischereibehörde oder Verwaltungsbehörde ausgestellt wird
2. den Erlaubnisschein zum Fischfang für das zu beangelnde Gewässer, der von dem Besitzer des Fischereirechtes bzw. Fischereinutzungsberechtigten des Gewässers als Tageskarte oder bis zum Zeitraum eines Kalenderjahres käuflich erworben werden kann

Die Vorlage und Registrierung der staatlichen Fischereischein-Nummer ist beim Erwerb des Erlaubnisscheines zum Fischfang Vorschrift. Das Einhalten dieser gesetzlichen Vorschriften wird durch die Fischereiaufseher am Gewässer kontrolliert.

Jeder Bürger hat das Recht gemäß den gesetzlichen Bestimmungen auf der Grundlage einer abgeschlossen Qualifizierung und bestandenen Fischerprüfung den staatlichen Fischereischein zu erwerben. Er kann dann mit Fischereischein und Erlaubnisschein zum Fischfang als freier Angler oder in einem Angelverein organisiert dem Fischwaidwerk ordnungsgemäß nachgehen, denn Schwarzangeln lohnt sich nicht.

Gesetzliche Grundlage:

§ 242 StGB: Diebstahl

1. Wer eine fremde bewegliche Sache einem anderen in der Absicht wegnimmt, die Sache sich oder einem Dritten rechtswidrig zuzueignen, wird mit Freiheitsstrafe bis zu fünf Jahren oder mit Geldstrafe bestraft.
2. Der Versuch ist strafbar

§ 259 StGB

1. Wer eine Sache, die ein anderer gestohlen oder sonst durch eine gegen fremdes Vermögen gerichtete rechtswidrige Tat erlangt hat, ankauft oder sonst sich oder einem Dritten verschafft, sie absetzt oder absetzen hilft, um sich oder einen Dritten zu bereichern, wird mit Freiheitsstrafe bis zu fünf Jahren oder mit Geldstrafe bestraft.
2. Die §§ 247 und 248a gelten sinngemäß.
3. Der Versuch ist strafbar.

§ 293 StGB: Fischwilderei

Wer unter Verletzung fremden Fischereirechts oder Fischereiausübungsrechts

1. fischt oder
2. eine Sache, die dem Fischereirecht unterliegt, sich oder einem Dritten zueignet, beschädigt oder zerstört,

wird mit Freiheitsstrafe bis zu zwei Jahren oder mit Geldstrafe bestraft.

§ 294 StGB: Strafantrag

In den Fällen des § 292 Abs. 1 (Anmerkung: Jagdwilderei) und des § 293 wird die Tat nur auf Antrag des Verletzten verfolgt, wenn sie von einem Angehörigen oder an einem Ort begangen worden ist, wo der Täter die Jagd oder die Fischerei in beschränktem Umfang ausüben durfte.

§ 295 StGB: Einziehung

Jagd- und Fischereigeräte, Hunde und andere Tiere, die der Täter oder Teilnehmer bei der Tat mit sich geführt oder verwendet hat, können eingezogen werden. § 74a ist anzuwenden.

“Der Urlauber bekommt bei uns ein hochqualitatives Service, angefangen beim Guiding über Fliegerfischerkurse und kombinierte Karten, mit denen man auf mehreren Gewässen fischen kann, bis hin zum gesamten touristischen Rahmenprogramm: Ob das jetzt ein Besuch in den Obirhöhlen, das Befahren der Radwege, Reiten, Rafting auf der Soca oder Drachenfliegen ist”.

Projekt soll noch ausgeweitet werden
Die Nachfrage ist jetzt schon sehr zufriedenstellend, obgleich die Kooperation erst richtig anläuft. Die Petrijünger dieseits und jenseits der Grenze wollen ihr Projekt noch in Richtung Bosnien und Kroatien ausweiten.

Shows wie “Fish’n'Fun”, “Angeln mit Matt Hayes” und viele weitere interessante Sendungen und Formate sind nur einem geringen Teil der Bevölkerung zugänglich – doch eigentlich kann jeder mit Hilfe eines internetfähigem PC’s in den Fernsehgenuß kommen:

Zattoo (www.zatto.com) bietet einen interessanten Service an: digitales Fernsehen direkt über die Internetverbindung. Empfohlen wird dabei natürlich eine DSL-Anbindung.
Nach der Registrierung bei Zattoo kann man sich die Software (etwa 5 MB) herunterladen (Systemvoraussetzungen s.u.). Die gängigen Betriebssysteme werden komplett unterstützt. Nun noch eine kurze Installation (nicht vergessen: Der Zugriff der Zattoo-Software auf das Internet sollte bei vorhandener Firewall erlaubt werden) – fertig.

Ganz nebenbei gibt es dann auch noch gleich ein paar Sender mehr, die Sie nun ebenfalls empfangen können. Eine kurze Übersicht über die kostenlos zu empfangenden Programme (Stand 03/2008 lt. Angaben des Anbieters):

• Al Jazeera English
• AutoMoto TV
• Canal 24 Horas
• CNN International
• Das Vierte
• DMAX
• DSF
• Entertainment Channel
• France 24 English
• Giga
• Lux tv
• MTV
• The Poker Channel
• SF info
• sumo.tv
• Tele 5
• TeleZuri
• Tier TV
• TV Gusto
• TVE

Systemvoraussetzungen:

MAC

• 667 MHz PowerPC G4
• 256 MB RAM
• Mac OS 10.3.9
• Breitband-Internetverbindung

Windows

• Intel P3 1.5 GHz
• 512 MB RAM
• Windows 2000 SP3 or Windows XP
• DirectX 8.0
• Breitband-Internetverbindung

Windows Vista

• Intel P4 2.0 GHz
• 512 MB RAM
• Windows Vista
• Breitband-Internetverbindung

Linux

• Intel P3 1.5 GHz
• 512 MB RAM
• Breitband-Internetverbindung